Heute bleibt der Ofen kalt: Probier leckeren Käsekuchen mit knusprigem Boden aus Haferkeksen - Ganz ohne Backen!\r
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Utensilien\r
kleine Pfanne, wiederverschließbarer Gefrierbeutel, runde Backform (Ø 26cm), Gummispatel, kleiner Topf, Nudelholz, große Schüssel, Schneebesen oder Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Servierplatte, Messer\r
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Das brauchst du:\r
525 g Frischkäse\r
6 Blatt Gelatine\r
150 ml Wasser\r
150 g Haferkekse\r
100 g Butter\r
3 EL Zitronensaft\r
1 Vanilleschote\r
300 g Naturjoghurt\r
75 g Zucker\r
75 ml Himbeersoße\r
200 g Beeren\r
1 Stängel Basilikum zum Servieren\r
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Das ausführliche Rezept samt Mengenangaben und Schritt-für-Schritt Zubereitung findest du hier: \r
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